Alle langere hondenwandelingen
worden tot nader order
AFGELAST.
Nou, ze juichten nog net niet.
Maar het scheelde niet veel!
Die arme beesten:
het water sijpelt uit hun haren als ze
alleen maar een neus om het
hoekje van de deur steken.
"Afgelast" kennen we ook van de
reclame.
En daarna gaan ze aan de
ontbijtkoek met dik boter.
Zoiets deed ik afgelopen week.
Ik smachtte naar een zoet broodje.
Maar niet zo'n glazuurbrekend zoet
bakkersbroodje.
Dus zat er niks anders op
dan zelf bakken.
Nu stond er op het
maandagdaandag blog
vorige week een kaneelbroodjesrecept
uit het boek
"Weekend ontbijtboek"
van Yvestown.
Als deeg werd croissantdeeg gebruikt.
Ik paste het recept iets aan
en ging uit van kwark-oliedeeg.
Voor 12 broodjes
verwarm je de oven op
180 o voor.
Je gebruikt een muffinvorm met papiertjes.
Het deeg maak je van;
300 gram bloem
1 zakje bakpoeder
1 afgestreken theelepel zout,
150 gram magere kwark,
6 eetlepels melk,
en 6 eetlepels olie.
De bloem, het zout en de bakpoeder droog mengen.
Kwark, melk en olie toevoegen
en tot een samenhangend deeg kneden.
Kneed het deeg nog 1 minuut door.
Rol het uit tot een lap van 30 bij 25 cm.
Bestrijk het deeg met 40 gram gesmolten boter.
en bestrooi het met een mengsel
van 3 eetlepels bruine basterdsuiker
en 2 eetlepels kaneel.
Rol het deeg op en
snij er 12 plakken van.
Leg deze in de vormpjes en
bak ze in 15 tot 20 minuten gaar.
Als je de boter vervangt door wat koffiemelk
en in plaats van suiker 100 gram rozijnen neemt
krijg je heerlijke rozijnenbroodjes.
De\e na het bakken wel even
bestrijken met warme abrikozenjam.
JAMMIE!
Oh lekker recept en een makkie om zo gauw even te maken. Dank je wel!!!
BeantwoordenVerwijderenziet er heel erg lekker uit leuk zo een beetje experimenteren
BeantwoordenVerwijderenDit receptje wordt hier vast uitgeprobeerd. Mijn dank! Groetjes Hélène
BeantwoordenVerwijderenHet zal niet vaak zijn, dat de hondjes het, zonder protest, met afgelaste wandelingen eens zijn. Maar in dit geval: wat een regen! Mijn kat weigerde ook naar buiten te gaan, maar op de bak: nou, nee... Kon nog wel even wachten! Gelukkig klaarde het in de avond op en kon er buiten toch geplast worden.
BeantwoordenVerwijderenHeerlijk recept, trouwens, echt iets om lekker mee bezig te zijn met zulk weer!
Heerlijk en ja geen hondenweer
BeantwoordenVerwijderenGroot gelijk dat je de honden binnen laat. Onze poes wil ook niet naar buiten in dit weer. En de kippen lopen er verzopen bij. Lekker binnen blijven, dus, en jouw receptje uitproberen.
BeantwoordenVerwijderenDat klinkt ongelofelijk lekker Anny! Zeker de moeite waard om ook eens uit te proberen :) Enne, sterkte met de hondjes!
BeantwoordenVerwijderen