Posts tonen met het label peulvruchten burgers. Alle posts tonen
Posts tonen met het label peulvruchten burgers. Alle posts tonen

vrijdag 10 oktober 2014

Uitzet.

"Hogere economie".
zo noemen we hier dat thuis als een project 
de grenzen van de oorspronkelijke begroting overschrijdt. 

En dat is zeker waar voor de Stonefieldsquilt-in-wording.

Dat patroon heeft een heel eigen uitzet! 


Eerst kocht ik een dienblaadje.
Zo handig om alles heen & weer te dragen! 
Af en toe werk ik in mijn atelier.  
Maar 's avonds is dat niks gezellig vinden de hondjes. 
Dus verhuist het hele circus naar de woonkamer.



Zo'n dienblad laat zich ook gemakkelijk stapelen en opruimen
in de kast.
Nu niet direct mijn boekenkast gaan analyseren...
Er is meer in het leven dan kookboeken en 
Maeve Binchy! 

Bovendien kocht ik een map om de blokken die klaar zijn 
in te bewaren.
Nee, geen foto: denk er maar een lege map bij. ;-) 


Bovendien heb ik mezelf verwend met deze handige mallenset.
Al die cirkels. Poeh! 
Verleden week knipte ik voor de Pockets of Posies nog
10 losse cirkels van karton.
Maar Mevrouw Rafel wordt een dagje ouder en dan komen 
er steeds meer hulpmiddelen in je leven.
Een set mallen kan er ook nog wel bij. 


Natuurlijk kruipt het bloed waar het niet gaan kan.
Vorige week was ik nog zo vastbesloten eerst de Pocket af te maken.
Nu probeerde ik maar eens een blokje.


En zo'n ster, och dat is toch ook een eenvoudig werkje?

 Die uitzet? Die is nog lang niet klaar.
Want last but not least:
stofjes...
daar heb er nooit genoeg van! 
Ik durf ze niet te laten zien hoor.   


woensdag 2 april 2014

Een dagje zonder vlees.

Met alle nare berichten rondom vlees zoals 
problemen bij het slachten, dierenwelzijn en verdere voedselveiligheid 
kiezen steeds meer mensen voor een dagje zonder vlees.

Natuurlijk is het heel gemakkelijk om te kiezen voor kaas of ei.

Maar vandaag koos ik voor burgers op basis van peulvruchten.


Voor 5 kleine of 4 groter burgers heb je nodig:
  • 1 middelgrote ui
  • wat kerriepoeder
  • boter of margarine om in te bakken
  • 1 blik borlotti bonen, uitlekgewicht 250 gram
  • 75 gram ongezouten cashewnoten
  • zout, peper
  • 1 ei
  • paneermeel


  • Bereiding:
  • Snipper de ui fijn en fruit deze met de kerrie op een matig vuur gaar.
Laat de bonen uitlekken en prak ze fijn
  • Maal de cashewnoten tot kleine brokjes
  • Voeg de gare uitjes en de cashewnoten toe aan het bonenmengsel
  • Maak op smaak met peper en zout
  • Vorm er met de hand burgers van 
  • Paneer de burgers door ze eerst door geklopt ei en daarna door paneermeel te halen 
Bak ze kort: ze hoeven alleen bruin en goed warm te worden. 

Ik gaf de burgers bij roergebakte prei met kerriesaus en aardappelpuree.