vrijdag 30 augustus 2013

Zolder.

Vanmorgen zat ik al om half acht te borduren aan m'n Camille.


Niet dat het nou zo hard gaat hoor. Maar de A en een stukje van de B
die heb toch maar mooi gedaan! 

Er zit namelijk weer een man op zolder! 
De nieuwe cv ketel komt eraan.
Maar ik loop als een kip zonder kop door het huis.
Nee, ik ben daar niet goed in: mensen rond het huis! 


"Het moet eerst een rommel worden voordat het opruimt!"
Tenminste, volgens de oude Mevrouw Rafel.

En dan is het vandaag nog niet eens af.
Het water moet ook nog op de ketel worden aangesloten.
Rafeltje heeft nog steeds een ouderwetse geyser en
ja, dat komt over 2 weekjes of zo!

De hondjes zijn helemaal over hun theewater.

Wie weet misschien kan ik zo meteen nog wat steekjes zetten 
aan de kerstquilt.


Alle onderdeeltjes zijn klaar. 
Dus nu moet het blok nog in elkaar en lig ik mooi op schema om 
de top klaar te hebben voor de kerst! 

En plannen genoeg.


 Omdat ik zo zielig ben ;-) kocht ik dit leuke blik!
Ik geef nu toch behoorlijk wat geld uit aan een nieuwe ketel.
Zo'n blik zie je dan ook niet meer.


Het is voor een project waarvoor ik in dit mandje allerlei leuks spaar...
In een volgend blogje mag je in het mandje kijken.
Zullen we dat afspreken? 

woensdag 28 augustus 2013

Rafels en stokrozen.


Mevrouw Rafel is niet alleen helemaal weg van gewone rozen.
 Stokrozen... hoewel niet behorend tot de rozenfamilie 
mogen niet in haar tuintje ontbreken. 


Behalve wat lapjes snijden voor de churn dash blokjes 
voor Scandinavian Christmas komt er niks uit m'n handen.


Nou ja, 1 blokje dan... terwijl ik er voor het blok van deze maand
4 nodig heb... Oei, zou ik m'n doel deze maand wel halen? 
Gisteren werd bij de oude Mevrouw Rafel een nieuwe cv ketel geplaatst en 
eind van de week doe ik het hier nog eens dunnetjes over met ook een
nieuwe ketel!
Een van mijn tantes kon nooit iets doen als er mensen in en rond 
het huis aan  het werk waren.
"Ze houden m'n handen vast!" klaagde ze altijd.
En laat ik die kwaal nu geerfd hebben! Er komt niks uit m'n handen! 


Kom, dan gaan we effe tuinen.
Dat is echt Westlands. 
De tuinders op de kleine familiebedrijven deden het vroeger al.
Op Zondag, na het warme middagmaal van vermicelli- of tomatensoep.
Met sperciebonen uit de weck, aardappelen en een stukje rundvlees met 
custardpudding en zelfgemaakte bessensaus toe.
En nadat de ruzie beslecht was wie van de kinderen dit keer de staart van de pudding in de vorm van een vis mocht hebben.

Dan gingen ze effe tuinen.
Kijken hoe de boel erbij stond. 
Om deze tijd ook even langs de sloot. Daar groeiden kroosjespruimen, mmmm!

Maar kom we gaan weer verder.


Er groeit een gigantische stokroos naast de schuur! 


Kijk eens wat een reus. Oh, jammer van de zon. Maar hij is zeker een meter
hoger dan de schuur. 


En dat licht door de liriodendron!
Wat een zomer hebben we toch.


Om de wandeling te besluiten langs m'n trots: de zwarte stokroos.

Mocht je nu ook helemaal weg zijn van bloemen en zomerbloemen in het bijzonder:
Hier op het dorp is het dit lange weekend de zomerbloemententoonstelling.
Kijk even hier voor meer informatie. 

zaterdag 24 augustus 2013

Kardamomkoekjes.

De Engelse uitgever van Mollie Makes geeft ook het blad "The Simple Things" uit.
Nu niet meteen denken dat ik aandelen heb! 
Maar net als Mollie kan ik er niet voorbij lopen zonder het te kopen.


Het bevat artikelen over wonen, voeding, tuinieren, welness. En o ja, het is helemaal niet zo eenvoudig als de titel doet vermoeden.

In een van die uitgaven vond ik het recept van kardamonkoekjes.


Eigenlijk bedoeld om te geven bij een fruitdessert en koffie.
Maar ook heel lekker en door de poedersuiker mierzoet... bij de thee.

Hier is het recept.

  • Verwarm de oven voor op 180 o C en leg bakpapier op een bakblik.
Ingredienten:

  • 110 gram bloem 
  •  55 gram maizena
  •  55 gram poedersuiker
  •    2 volle theelepels kardamompoeder
  • 110 gram boter 
  • wat fijne kristalsuiker voor het bestrooien.
Doe alle ingredienten in een kom en snij met 2 messen de boter klein.
Kneed met de hand tot een soepel deeg.
Rol het uit tot een lap van 8 mm dikte en snij er rechthoekige koekjes van.
Bak ze in 12 tot 15 minuten gaar zodat de randen lichtbruin worden. 
Haal de koekjes uit de oven en bestrooi ze met fijne kristalsuiker.
Laat ze 5 minuten afkoelen op het blik en leg ze daarna op het taartrooster.  

Nu we toch zo lekker aan het bakken zijn. 
Heb je de eerste uitzending van de Great Brittish Bake Off gemist?
Morgenavond om 8 uur Nederlandse tijd is de herhaling op BBC 2! 

Heb je trouwens de trailer voor het programma gezien
of liever gehoord?

Het halleluja van Handel staat eronder! 

Het was weer smullen deze eerste keer! 
Terecht zei Mel of was het Sue: The Bake Off  meets Casualty! 
(Casualty is een ziekenhuisserie op Auntie Beeb)
Wat een gewonden vielen er he?

Zijn jullie ook zo misselijk aan het eind van het programma? 
Al dat zoet en dat vet! Heerlijke he?  

Intussen blijven we bakken.
Kijk eens wat een leuke hulpjes ik vond bij m'n hofleverancier: 


Ja, echt HEMA! 
Een koekjesstempel en uitsteekvormpjes die je alleen al om de kleur koopt. 

Dat geeft mij de gelegenheid om nog even in te gaan op een paar vragen over het recept van de
Victoria Sponge.

Wanneer moet ik de cake storten was een vraag.
Wel even een minuutje laten staan in de vorm. 
Je zult zien dat het baksel een ietsjepietsje krimpt. 
Nu gaat het omkeren gemakkelijker.
Eventueel de rand even met de stompe kant van een mes losmaken van de kant.

En hoe zie ik dat de cake gaar is?
Veel mensen hebben daar moeite mee en worden onzeker.
Wel als je een sateprikker middenin de cake steekt komt hij er schoon uit als de cake gaar is.
En verder is het baksel veerkrachtig en laat het los van de wand van de vorm.

En.. ik heb altijd zo'n dikke bobbel op de cake:
Dan is de begintemperatuur bij het bakken iets te hoog.
Denk erom dat voor een hetelucht oven de gekozen temperatuur 20 o C lager is dan voor een gewone oven.

Zo, dat was het "Lieve Lita" deel.
Mooi weekend. Anny. 
  


    



woensdag 21 augustus 2013

Geboortelap Prinses Amalia.

Eind vorige week was er op Berthi's blog een leuke 
discussie over de traditie van inhuldigingsmerklappen.

Daarbij werden ook zijdelings de merklappen genoemd die 
ter gelegenheid van de geboorte van Prinses Amalia werden ontworpen.


Een daarvan kon je kopen via de Libelle.
Ik wist direct dat ik het pakket nog had liggen: ongeopend.
Vandaar de wat wazige foto.


Ik wist ook direct waarom ik hen nooit geborduurd had: er staat een gedrocht 
van een baby op met kroon en koningsmantel! 

Gelukkig is er ook altijd nog m'n dagboek.
En daar staat het ook in: wat een vreselijke baby!

Misschien ga ik hem nu maken (nee, nog even wachten... als alles af is! Ha ha! ),
gewoon omdat ie zo lelijk is...

Overigens: Berhti blogde gisteren precies 8 jaar! 
Van harte gefeliciteerd, Berthi. Knap hoor. 
Wat zouden we moeten zonder haar inspirerende en goed gedocumenteerde stukken.
Hier is haar blog.   


maandag 19 augustus 2013

Victoria Sponge


Morgen start op BBC 2 de vierde serie van 
"The Great British Bake Off.
Om 9 uur 's avonds Nederlandse tijd.

Alweer de 4e. 
Ben erg benieuwd wat er nu weer voor rampen staan te gebeuren! 
Het programma brengt me altijd weer terug naar de tijd dat ik zelf de opleiding voor kooklerares en dietist deed!
De kleine rampen die zich daar voordeden tijdens het koken staan me nog helder voor ogen.
Puddingen van 10 verschillende gekleurde laagjes die bij het omkeren totaal instorten.
Flensjes die nooit meer uit de pan kwamen.
Een witte gehaakte pannenlap in de spinaziesoep!

Stuk voor stuk waren het ware tragedies! 

In 2010 was de allereerste serie. 
En ik was direct verkocht.
Het is ook een wereldwijd succes!
In Engeland alleen keken vorig jaar 7 miljoen mensen.
En wij kennen nu ook "Heel Holland bakt".

In de eerste serie kwam een echte Engelse klassieker voorbij:
De Victoria Sponge.


Een eenvoudig cakerecept. Gevuld met liefst zelfgemaakte jam en met een laagje poedersuiker.
Zo hoort het.

In Engeland gebruiken ze 2 aparte vormen om de 2 lagen cake in te bakken.
Wij Hollanders nemen dan graag 1 vorm en snijden de cake door.

Voor 2 vormen van 16 cm doorsnede heb je nodig:
  • 225 gram boter (of margarine) op kamertemperatuur,
  • 225 gram witte basterdsuiker,
  •     4 grote eieren op kamertemperatuur
  • 225 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel 
  • eventueel 1 lepel melk 
  •     1 zakje vanillesuiker. 
  • voor het vullen een goede kwaliteit jam, liefst zelfgemaakt,
  • poedersuiker voor het bestrooien.
Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 o C.  Prepareer de vormen met boter en bloem.
  • Roer de boter met de suiker en vanillesuiker romig.
  • Klop een voor een de eieren erbij. Gebruik geen eieren zo uit de koelkast: het deeg gaat dan schiften.
  • Spatel het gezeefde zelfrijzend bakmeel erdoor. 
  • Voeg eventueel een lepel melk toe 
  • Bak de cakes ongeveer 25 minuten tot een ingestoken er sateprikker er schoon uitkomt.
  •  Wil je voorkomen dat je bij het afkoelen van de cakes een afdruk krijgt van het taartrooster: leg er dan eerst een stukje bakpapier op. 
  • Besmeer de afgekoelde cakes met de jam en bestrooi de bovenkant met poedersuiker.



En kijk: je klassieke victoria sponge is klaar! 
Dat wordt smullen morgenavond! 

Mocht je nu geen kleine vormen hebben: gebruik een springvorm van 22 of 24 cm.
De baktijd wordt iets langer: 35 tot 45 minuten.
Snij de cake door. 


Bij iedere serie hoort een boek.
Auntie Beeb weet wat marketing is! 
En verleden jaar waren dat de kunststukjes of de spektakels zoals ze ze hier noemden.
Meer info vind je hier

vrijdag 16 augustus 2013

Kaal.


Op deze foto heeft ie nog maar een kaal nekje: m'n sneeuwman.

En volgens het patroon moet ik voor hem een sjaal borduren...
Maar ik vrees dat dat helemaal niet mooi gaat worden.
Wat zeg ik? Dat wordt knoeiwerk!


Dus besluit ik maar tot een stoffen exemplaar.
Kijk!
Nou knapt ie helemaal op.
Als pop straks ook nog echte oogjes krijgt en een mond en neus zal je eens zien. 
Wat een spetter het wordt met z'n vlotte sjaal.


Maar nu eerst verder met m'n lapjesbak. 
Ik moet nodig blokjes snijden voor de mandjesquilt en de churn dash blokken van de kerstquilt.

Tja, ik gaf mezelf vandaag een vrije dag.
Even niet mantelzorgen.
Ik doe het graag... 
maar het is af en toe wel heel zwaar hoor!

Maar je moet weten dat  ik op m'n vrije dag vaak de gekste dingen doe.
Het zou me niet verbazen als ik zo meteen de kelder loop schoon te maken.


En dat antieke keukenkastje: dat kan ook wel een sopje gebruiken!


Of zal ik toch maar een van m'n excuses inzetten? 

woensdag 14 augustus 2013

Spannend?

Alles gaat hier zo z'n gangetje.
Niks spectaculairs.
Geen spannend nieuw werk.


In mijn breimand liggen de kleurtjes klaar voor de 
volgende rand van de pinwheel.


Af en toe doe ik een steekje aan Camille....


En aan mijn kerstquilt.


Ik zocht m'n geborduurde theedoek op om de blokken die klaar zijn van de quilt
op te bergen. 


En probeer wat mandjes aan elkaar te zetten want het kleine koffertje loopt bijna over! 

Verder geniet ik van het mooie weer. 


Wat gaat het hard! De rudbeckia's bloeien alweer en 
de groenteman op de markt hoopt op de eerste zomerappeltjes volgende week!  

zaterdag 10 augustus 2013

Update pinwheelsjaal.

Nu het weer wat koeler is kan het weer:
's avonds heerlijk breien aan m'n pinwheelsjaal.


Het is al een hele lap en je snapt dat zo'n dekentje lekker warm is op je schoot tijdens het breien.
Meestal leg ik hem aan 't eind van de avond even op een stoel.

Even genieten! 

Het gaat dan ook best hard. 
Ik ben al aan de 26ste rand. (van de 32).
En dan de omtrek nog...

Er staan inmiddels toch al zo'n 450 steken op de naald schat ik.


Even, voor het kleurverschil op mijn eigen eerste sjaal leggen.
Op de foto lijkt dat niet zo groot. 
In werkelijkheid is nummertje 2 wat vrolijker en ik heb ook geleerd van de eerste
dat je 1 kleur min of meer op de achtergrond moet houden.
Dan draaien de molentjes beter.
Dus een van de draden is standaard heel licht, terwijl de 2e kleur veel donkerder is. 


Voor het breien gebruik ik het allerliefste de naalden van knit-pro, die je links ziet liggen.
Daarvan kun je de draad losschroeven.
Maar omdat de sjaal nu al erg breed is past de langste draad daarvan niet meer en 
gebruik ik een naald van Addi.
Ook heel goed, maar de knit-pro werkt net wat prettiger bij de overgang van draad naar naald vind ik.


En over naalden gesproken: naast de Addi en Knit-pro ligt een stel dikke bamboenaalden die ik
bij de Wibra op de kop tikte.
No 8, 10 en 12. Voor maar 1 euro per paar!
Daar kun je niet voor zonder zitten.


Als Tol en Lizzy me nu weer gaan helpen bij het breien heb ik tenminste een voorraadje!

O ja, niet vergeten: het patroon van het letterlapje achter de naalden is van
ouvrages de dames (klik)
en is nog maar 1 dagje te downloaden.
12 augustus is de pret voorbij.
Even zoeken naar het blogje van 4 augustus (4 aout) en op het plaatje klikken. 

woensdag 7 augustus 2013

Mola


Nadat ik in het vorige blogje vertelde over appliceren dacht ik dat het wel leuk was om even iets te vertellen over een andere vorm van applicatie:
mola.
Een techniek die nog steeds gebruikt wordt door de Kuna indianen 
op de San Blas eilanden voor de kust van Panama.

Zij gebruiken een vorm van appliceren die
reverse applique wordt genoemd.

Ik ken er geen Hollandse term voor.
Reverse = omgekeerd. 

Dus in plaats van een figuur OP de ondergrond stof aan te brengen wordt hier de achtergrondstof weggeknipt.



Hier een eenvoudig voorbeeld waarbij er 2 lagen stof op elkaar zijn gelegd en waarbij de bovenste rode stof is weggeknipt en vastgezet.
Dit is de meest eenvoudige vorm.


Hier is er eerst een groene poes op een witte lap geappliceerd op de gewone manier, daarna is de rode stof is weggeknipt.
(Sorry voor de foto: hij staat op z'n kant! En krijg hem niet goed recht. Maar omdat het puur om de techniek gaat laat ik hem staan.) 


Nou, dit is niet leuk meer! Weer dwars. Maar ook dit is een eenvoudige manier: in plaats van een lap in een kleur is er een aantal kleine gekleurde lapjes op een lap zwarte stof gelegd waardoor verschillende kleurtjes ontstaan.

Je kunt ook meerdere lagen stof  achter elkaar wegknippen.


Dat zie je bij deze poes.
Let op de geel - groene - gele rand om de poes. 


De vorige blokken waren allemaal uit mijn molaquilt:
De negen levens van een lapjeskat.
Misschien komt de quilt je bekend voor.
Hij heeft op de tentoonstelling van het Quiltersgilde gehangen in 2001 en 
stond lang op de website van het gilde.
Hierboven een klein blok dat ik gebruikte om allerlei mogelijkheden die 
mola kent uit te proberen. 
|Je kunt er ook leuk op borduren. 



zondag 4 augustus 2013

Op een onbewoond eiland.

Ik moet telkens aan dit liedje denken  nu ik bezig ben dit blogje voor te bereiden.
"Op een onbewoonde eiheiheiland!


En dit eiland is helemaal niet onbewoond.
Ik zie een sneeuwpop en een rendier.

Maar het is wel een eiland in wording.
Een eiland om te appliceren voor het 2e blok van Scandinavian Christmas.

Misschien ben je niet bekend met het maken van eilanden voor applicaties.
Kom laat ik het even uitleggen.


Je ziet hier dat de paddenstoelen elkaar overlappen.
Bovendien maken ze ook weer een overlap met de sneeuwman.

Eerst zet ik de overlappende delen aan elkaar.


Zo, even omdraaien.



En daarna knip ik de stukjes die dubbel zijn weg. 
Zo ontstaan geen dikke lagen die lelijke naden achterlaten als de quilt straks klaar is.
Je ziet ook dat ik niet altijd wegknip.
Bij de sneeuwpop laat ik het verstellapje ongemoeid omdat ik dat ook borduurde.
En anders zou ik daar weer een lapje te versteviging tegenaan moeten plakken.


 Kijk zo ziet het hele eiland eruit nadat alle overlappende delen zijn vastgezet en weggeknipt.


Hier de voorkant. Zo gaat het hele eiland in een keer op de stof.

Het is gebruikelijk om ook de stof waarop je appliceert  weg te knippen.
Nee, dat maakt het geheel niet minder sterk.


Dit is een voorbeeld van een van de bloempotjes die in de kopfoto van dit blog staan.
Hier is wel geborduurd zonder versteviging.
Bij die kleine blokje ging dat gemakkelijk.
Even naar de voorkant van het blok kijken:


Je ziet dat het geappliceerde deel een geheel vormt met de achtergrond en dat nadat er een vulling achter de top is gezet het deel mooi opgevuld wordt.