Ieder jaar ben ik een trouwe fan. Wist je trouwens dat Mevrouw Rafel kookboeken leest alsof het romans zijn? Nu is dat tegenwoordig nog wel veel leuker dan vroeger... toen was het een saaie opsomming van gegevens en aanwijzingen. Tegenwoordig komt er veel meer bij kijken. De boeken van Yvette van Boven bijvoorbeeld. Schitterend geillustreerd door haarzelf. De meesten kennen wel haar eerste boek "Home Made". Dat was ook internationaal een groot succes. Er is nu ook een boek speciaal voor de zomerse gerechten, terwijl deze winter al "Winter" uitkwam.
Bij deze boeken klopt de receptuur tenminste! Dat kun je niet van alle boeken zeggen. Als oud kooklerares en dietist kan ik ook makkelijker beoordelen of een recept "werkt". Maar bij deze boeken kun je ook als niet zo handige thuiskok alles gemakkelijk maken.
Zoals het perzikslofje uit "Zomer".
Tja, hij was op voordat ik er erg in had... en
ook de gevulde en gemarineerde courgettes waren een feest om te maken en te eten.
De Great Brittish Bake Off is er a.s dinsdag weer om 9.00 's avonds bij de BBC. Ik denk op BBC 2. Maar dat moet je even nakijken.




