zaterdag 16 januari 2016

Soep, soep, soep!

Van plastic soep tot bruinebonensoep.


Om de plastic soep wat in te dammen zijn 
gratis plastic tasjes 
sinds dit jaar verboden.

En terecht.

Nu is Mevrouw Rafel net een modern
Roodkapje:
meestal neemt ze een mandje mee.

Maar een boodschappennetje
in haar rugzak zou wel handig zijn
bedacht ze. 

Ha, een gat in de markt! 

Boodschappennetjes
zijn nog niet zo makkelijk te vinden.

Dus dan maar zelf aan de slag. 


Ja, ik heb al een hobby! 
(En er ligt nog zoveel!) 

Een netje haken kan er toch nog wel bij.
toch?

Laat nu bij de draadjeswinkel 
een leuk voorbeeld hangen 
van 
Hoooked Milano.

Een gereclycld katoenen garen (85%) 
met 15% ander garen.

Ik werk dus met hergebruikt materiaal.  
Dus weer een winstpunt voor het milieu.


Natuurlijk moest ik even een proefje maken.

Het is wel heel stug garen.
(Grr. Even trekken)
Maar onverslijtbaar voor een 
boodschappennet.

Over boodschappen gesproken:  
afgelopen week had ik een zakje 
gesneden groente over.

Ja, ik weet het liever geen pakjes en zakjes.
Maar dat is voor de ideale wereld.

Af en toe moet koken even snel.

Nu gaf de kruidenier die vroeger
op de kleintje lette
een 2e zakje gratis.

En als zuinige Hollandse neem ik 
zo'n zakje toch mee.
Mooi voor een pan snelle bruine bonensoep 


Ook zo'n zakje Italiaanse groentenmix over?
De soep is zo gemaakt.

Je hebt er het volgende voor nodig:
- wat boter of margarine,
- een zakje Italiaanse groentenmix van 400 gram,
- een grote pot of blik bruine bonen,
- een groentebouillontblet,
peper, parikapoeder, knoflookpoeder,
 klein gesneden bieslook.

Laat de boter smelten en bak de groenten 
even 2 minuten op.
Voeg ongeveer een halve liter (kokend) water toe
met de groentebouillontablet. 
Laat het 6 tot 8 minuten zachtjes koken.
Voeg de bonen toe en breng aan de kook.
Haal een volle soeplepel 
groente-bonenmengsel eruit als vulling.
Pureer de rest met een staafmixer.
Voeg de niet gepureerde groenten toe.
Maak op smaak met de specerijen 
en de bieslook .

Soms doe ik er nog wat reepjes ham in.

Eet smakelijk!

(Mevrouw Rafel geeft er meestal 
3-in-de-pan bij! 
Lekker ouderwets!)  




8 opmerkingen:

  1. Succes met het haken van het boodschappen-netje. En wat een heerlijk recept, gelijk maar opslaan.
    Liefs, Ineke

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat wordt nog een pittig haakwerkje met dat stugge garen!! Succes daarmee! En dat soeprecept ga ik ook maar eens opslaan! Lijkt me erg lekker!!!
    Maar, drie in de pan, dat zijn toch pannenkoekjes? Dat associeer ik meer met zoet. Is dat echt lekker bij bruinebonensoep??

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Jammie, die soep ga ik opslaan, dat lijkt me heerlijk! Een fijn tijdschrift en een haakwerkje, dat komt vast goed... Ik heb ook altijd zo'n bedrukt katoenen tasje bij me, het is een gewoonte geworden. Zo'n netje is ook goud waard: makkelijk in een hoekje te duwen en er kan ontzettend veel in. Succes met het leuke garen!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ja die plastic soep is iets verschrikkelijks. Laten ze ons maar eens goed het opvoeden. Zelf neem ik al jaren een linnen tasje mee als ik de deur uit ga. Maar zelf eentje haken is natuurlijk veel leuker.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat een fijn bericht en een heerlijk recept, bedankt !
    Lieve winterse groet,
    Mapi

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Drie in de pan bij bonesoep, nou lijkt me wel wat

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ben heel benieuwd hoe je netje wordt, het lijkt me superhandig.
    groetjes
    Wietske

    BeantwoordenVerwijderen